En Latinoamérica y el mundo, muchos niños enfrentan problemas de nutrición que afectan su salud física y mental, dificultando su aprendizaje.

Desde un enfoque humanista, la Unidad de Investigación Calidad de Vida de la Universidad de Carabobo ha trabajado durante más de 35 años con la fórmula nutritiva de la cebada, desarrollada por L. Ronald Hubbard, quien la creó para salvar a su propio bebé, al borde de la muerte en una clínica.

Este desarrollo, reconocido por la FAO y publicado en la plataforma PLACA, ha demostrado ser una solución local, económica y fácil de preparar en el hogar, contribuyendo a la alimentación y la salud de América Latina. Hoy, la fórmula, un legado que perdura y beneficia a la humanidad, se ha adaptado para personas de todas las edades. Conocida como “la fórmula de la cebada para niños de cero a cien años”, se disfruta en atoles, bebidas y helados, aportando nutrición y bienestar a quienes la consumen.